אלה ללא גלוטן ללא גלוטן ללא צמרמורת פטל גבינה גבינה הם הקינוח המושלם למסיבת ארוחת ערב. לא לוקח זמן רב להכין ובאמת להיראות וטעם כמו שביליתם עליהם שעות כאשר הם למעשה קלים מאוד להרכיב.
אני בדרך כלל לא ‘עושה’ קינוח. אני הרבה יותר בחור גבינה או קפה.
גברת רומנטיקה, לעומת זאת, כועסת על ממתקים. היא אפילו תדלג היישר לחלק האחורי של התפריט לפני שהיא אפילו חושבת על מכנסות או עיקריות.
אז הרגשתי בלחץ כשהגיע תורי להפוך את החלק המתוק של ארוחת הערב. לא היה לי מושג מה לעשות.
זה היה רגע של השראה שהגעתי לתוכנית לעוגות גבינה יערות אינדיבידואליות. תינוקות אלה היו להיט מיידי שהופיעו בסוף ארוחות רבות מאז.
ללא גלוטן ללא אפייה ללא צנן מיני פטל עוגות גבינה
משרת 4 – לוקח 15 דקות
הנה מה שאתה צריך:
3-4 ביסקוויטי עיכול ללא גלוטן רגילים
1 סיר קטן של גבינת שמנת הניתנת להתפשטות
ליקר פטל 100 מ”ל צ’מבורד
2 כפות מים
2 – 3 כפות סוכר גלגלית
5 – 6 פטל טרי לאדם.
עלי וטיט
4 Ramekins קטנים
מחבת קטנה
הנה מה שאתה עושה:
לרסק את הביסקוויטים עם העל והטיט. מחלקים אותם לתחתית כל רמקין.
מערבבים כפית או שתיים של הצ’מבורד עם גבינת השמנת, ואז החלק אותו בזהירות על הביסקוויט הכתוש בגב כפית. השאירו כמה מ”מ בחלק העליון החופשי.
הכניסו את הצ’מבורד והמים למחבת ואז מפזרים את הסוכר.
מחממים את התערובת פנימה לתבנית עד שהוא מתחיל לרתיחה.
המשיכו להרתיח את התערובת עד שהוא מופחת ועבה. זה אמור לארוך כחמש דקות בערך.
השאירו את התערובת עד כמה זמן אתה שם את הפטל על פני הגבינה.
כף את התערובת מעל הגרגרים עד שהיא מכסה את גבינת השמנת ומגיעה לשפה ברמקין.
מגישים עם כף ארוכה וחיוך!
אם אתה רוצה לשמור על אלכוהול זה בחינם, אתה יכול להשתמש במיץ חמוציות במקום. ואם אינך צריך לדאוג להיות ללא גלוטן, אתה יכול להשתמש בעיכולים הרגילים של מקוויטי.
אתה יכול גם להשתמש בפטל קפוא או בכתובת אוכמניות אם הטריים מחוץ לעונה. הוסף אותם לתמהיל הסירופ בזמן שהוא עדיין מקטין כך שהם מפרידים כראוי.
מה הקינוח העל שלך שמנצח בכל פעם? ספר לנו על זה בתגובות.
תמונות מאת מר רומנטיקה.